带鱼规格如何划分
带鱼的规格其实表明的带鱼的大小:3-5号带鱼:以每箱八斤为例,每箱大概40条左右5-7号带鱼:以每箱八斤为例,每箱大概30条左右。
7-9号带鱼:以每箱八斤为例,每箱18至24条左右。
8-10号带鱼:以每箱八斤为例,每箱大概15到18条左右。
10-12号带鱼:以每箱八斤为例,每箱大概9到15条左右。
13-15号带鱼:以每箱八斤为例,每箱大概4到9条左右。
购买建议:如果是想要做煎炸带鱼,那么推荐买3-5、5-7、7-9规格的,这几个规格的鱼宽度偏窄、薄,肉质鲜嫩,容易入味,更适合油炸;而如果先要做红烧带鱼、糖醋带鱼或者炖带鱼,那么推荐7-9、8-10、10-12、13-15的,肉质比较厚,油炸的话不容易熟透。
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