带鱼是腌过直接蒸吗
可以先腌制,也可以不腌,可以根据自己的习惯、喜好自行选择。
腌制的好处:带鱼属于海鲜,腥味较重,在蒸之前腌制一遍,能够减轻鱼肉的腥味。另外,带鱼有新鲜带鱼和冷冻带鱼,冷冻的腥味更重,更适合腌制了再蒸。
不腌制的好处:新鲜的带鱼,味道非常的鲜,直接蒸味道更好,可以在蒸好之后再放调味汁,而且能够避免腌制之后鱼肉变紧、变硬。
拓展资料:带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴呈黑色,带鱼头尖口大,至尾部逐渐变细,全长1米左右。性凶猛,主要以毛虾、乌贼为食。主要分布于西太平洋和印度洋,在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布,和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。
0
纠错
猜你喜欢
武汉商圈盘点:来武汉不能错过的十大购物中心
导语武汉不仅学校多而且商店也多,这里聚集了很多人,甚至有时候...古方红糖为什么比普通红糖贵
原理不同古方红糖的制作原理和现代制糖方法有着本质的区别,现代...两个字好的微信昵称
画颜君言陵游雪蓉苏子子兮之柔慕晴夜枫半夏玄参梓鸾俊楠慕儿春妤...弹出广告怎么去除
总结首先,打开电脑,按组合键,从而调出任务管理器,检查是否有...绿箩发黄是什么意思
绿萝叶子带黄色。主要是水分不足引起的。发黄解决办法绿萝的每一...吃生人参果剥皮吗
可以剥皮也可以不剥皮,不过剥皮之后味道会更好一些。去皮之后的...炒白菜鱼豆腐怎么做好吃吗
鱼豆腐切片,大白菜撕成小块,洗净备用锅里放油,七成热时放入少...卡卡贷黑户有什么严重后果啊
你好,据我所知,现在在卡卡贷上边的贷款,一旦出现逾期的话,卡...烤箱中烧烤怎么做
食材猪肉胡椒粉盐味精料酒。做法首先把新鲜的猪肉,用清水冲洗干...戴牙套第四天可以吃米饭吗 带牙套一般多久起效果
带牙套是生活中很常见的,当你戴上牙套后,牙齿感到头疼对吃饭很...风吹得街好斜像场离别是什么歌
歌词风吹得街好斜像场离别出自歌曲对你多好,离我多远,由李鑫一...全城热恋演员表
全城热恋演员表谢霆锋饰阿威张学友饰司机华刘若英饰李艳徐熙媛饰...怎样自制晒土豆片窍门
首先把土豆清洗干净,去皮。然后把土豆切成片。用清水多冲洗几遍...笔下文学小说网
笔下文学小说网建立于年,由几个以书会友,广朋多智为信仰的年轻...QQ会员VIP升级规则
根据开通方式不同成长时间也不同,详情如下支付方式手机支付小灵...