光玉米面可以发酵吗
光玉米面不可以发酵,加酵母粉,苏打粉,然后跟玉米面一起和,水一定要是温水,和到手上没有面渣即可。把面团放在盆里,再用干净的湿润的毛巾将其盖住,20分钟就可以了,但是要让它充分发酵,就放一个晚上或半天,效果更好。
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