关于内蒙古的生活习惯
1、奶茶掺和着牛奶或羊奶的茶,是蒙古族同胞敬客最重要的饮料。
2、奶豆腐是用牛奶制成的凝固食物,盛在盘子里做点心,并不是豆腐。
3、手抓羊肉蒙古族同胞习惯把羊肉切成大块,煮熟了吃。吃的时候用刀割,用手抓,叫“手抓羊肉”。
4、 蒙古族自古以来就有各种迎宾礼节。预约的会客,不论是社会团体还是私人会面,主人总是远远的迎候着客人。有人会在路边等候,有的骑马飞驰而来,有的骑着摩托、乘着越野吉普车赶来,在隆重的场合还会分几个梯队迎接客人。
5、 这里的主人首先给客人斟上新熬的奶茶,摆上奶食、糕点、炒米等茶食为客人压饥解渴,有的还做点面条,让客人们少吃一点垫一下肚子,然后敬酒。
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