鲍鱼如何杀法
1、活的鲍鱼买回来,用牙刷把表面洗刷干净,用一把小刀刀尖伸进去贴着壳割几刀;
2、把小鲍鱼肉和壳分离;
3、把小鲍鱼的肠子剪去;
4、用手把里面的脏东西挤出来扔掉;
5、剩下的整块就是可以食用的部位;
6、用百洁布或者钢丝球的一角,在水龙头下边冲边刷洗,把小鲍鱼周围一圈的黑膜刮洗干净,这样就可以烹饪了。
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