鲍鱼银耳汤
1、原料:新鲜天然鲍鱼、天然黑木耳。
2、做法:制作时把鲍鱼洗净放入汤碗,面上铺放已冲洗水泡过的黑木耳和红萝卜丝、瘦肉丁,渗入沸汤,调放鱼露、味精、老酒、香油,放入蒸笼旺火蒸二十分钟,再入锅旺火煮,熟后香飘四邻,味道香美,食后回味无穷。
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