鲈鱼是淡水鱼吗
鲈鱼是淡水鱼也是是海鱼。鲈鱼属于冷温性海淡水洄游鱼类。鲈鱼可分四类,松江鲈鱼、加州鲈鱼、河鲈属于淡水鱼,海鲈鱼属于海鱼。海鲈鱼主要分布在中国、日本的近岸浅海,盛渔期会上游到江河淡水区。
鲈鱼也称花鲈、鲈板、花寨、鲈子鱼、七星鲈、四肋鱼、鲈鲛,鲈鱼鱼体长侧扁,肉坚实呈蒜瓣形。
鲈鱼的肉质洁白肥嫩、细刺少、无腥味、味道鲜美,喜在河口栖息,也会进入江河淡水区。
我国的鲈鱼品种以松江鲈鱼为主,鲈鱼捕食虾类和小鱼,幼鱼主要捕食浮游动物。
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