关于韩国石锅拌饭的由来
如今的女孩子都喜欢看韩剧,而韩剧中的女主角伤心时少不了的就是一些美味的食物。这些美味的食物让我们看到之后也是口水流了满地,其中很有名的就是石锅拌饭。本期小编就带你去韩国饮食文化了解韩国石锅拌饭的由来。
石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一。各地区的韩国人会就地取材,把当地的蔬菜与米饭在石锅中加热后,在“兹兹”做响中,把营养和美味拌在一起,其最大的特点是“下饭”,即使满满一大石锅的饭,也会让挑食的你吃到锅底精光。
拌饭早在19世纪末就出现在韩国,关于其由来有两种不同的版本,一种是“饮福说”,另一种是“剩饭处理说”。
“饮福”是指祭祖以后,分吃桌上剩下的食物。但是在离村子比较远的地方进行“山神祭”或者“洞祭”的话,不可能带很多碗去,要想每种供品都品尝到的话,就要把各种食物放在一个碗里搅拌,然后分着吃,这就是拌饭的起源。
“剩饭处理说”是指有一个乞丐,一天到村庄讨饭吃。第一户人家给了他半碗剩饭,第二户人家往他的碗里放进了几叶辣白菜,等到第三户、第四户人家都是把自己家的一些剩菜倒给了乞丐,那乞丐实在是饿坏了,就用路边的树杈把碗里的东西胡乱搅拌了一通,开始吃了起来,只觉得越吃越香,往碗里一看:那正是豆芽、青菜、肉末等。
从那以后这乞丐,每天都吃村民们处理的剩饭,有一天一个老人路过乞丐家门口,正看他吃的美滋滋的,就问乞丐:“你吃什么吃得那么香啊?”乞丐回答说:“大伯,您也来尝尝啊,很好吃的”,老人有点半信半疑便尝了一口,原来这饭果真是如乞丐说的那样,又好吃又可口,从此拌饭就通过老人传到了村庄里。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
青菜烧牛肉怎么做好吃
食材青菜牛肉辣酱盐味精油做法首先将牛肉切片备用给干净的锅内倒...廉颇和蔺相如的对话
蔺相如的话传到了廉颇的耳朵里,廉颇觉得很后悔,就脱下战袍,背...苏梅岛旅游攻略
安通国家海洋公园是泰国湾个岛屿的原始群岛。它以高耸的石灰岩山...冬至日哪吃汤圆哪吃饺子 冬至不宜出门远行吗
冬至日哪吃汤圆哪吃饺子南方吃汤圆冬至这一天,在南方很多地方都...高梁面的作用与功效
高粱的主要功效是补气健脾养胃止泻,特别适用于小孩消化不良脾胃...无锡哪里比较好玩介绍介绍
无锡灵山胜境风景区灵山胜境地处秀丽的无锡马山,北倚灵山,南面...合同中无权处分有什么构成要件
无权处分的构成要件有行为人以自己的名义与他人订立了合同行为人...gta5怎么卖车
中钱十分的重要,玩家买车买房都需要钱,下面给大家分享一下怎么...手机QQ老是显示更新资料失败
方法检查手机软件是否有可更新的版本,将软件更新到最新版本检查...一什么丹青量词
一幅丹青,量词,与代表可计数或可量度物体的名词连用或与数词连...梦见洗头预示着什么
梦见洗头预示着什么,需要分这几种情况。梦里的头通常象征权威和...失意是什么意思 失意的含义是什么
导语在每个人的一生中,都或多或少会经历酸甜苦辣,人生中的失意...格力空调变频和定频的区别
格力空调变频和定频的区别有以下方面在工作原理方面变频空调通过...平安信用卡提额电话是多少
平安信用卡提额电话是,接通后按就是信用卡业务,再根据语音提示...长沙民生保有什么优势
降低参保门槛低与市面上其他商业健康险相比,长沙民生保参保门槛...