墨鱼是怎么煲汤催奶的谁知道
材料:猪骨头,干墨鱼,干香菇,盐,姜。
制作过程:
将煮骨头洗干净,用冷水煮开,煮出血水。将骨头捞出,用水冲掉血沫。另外用冷水,加几片姜煮骨头汤。与此同时,烧两锅温水,然后分别将干墨鱼和干香菇放入泡软。将泡好的墨鱼切条,香菇去硬柄。泡墨鱼和香菇的水去掉面上浮着的脏东西,然后取出中间层干净的部分各一汤碗。将骨头和姜片捞出,将墨鱼条和香菇放入烧,并加入)泡墨鱼、泡香菇水个各一汤碗,加入少许盐。大火烧开,然后小火烧一小时左右或墨鱼口干柔软易嚼了就好。将汤呈出,按自己口味再加盐食用。
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