鲍鱼煲汤要多久
新鲜鲍鱼煲汤一般是90分钟(一个半小时),但是蒸着吃就只需10分钟左右即可,一般鲍鱼不会煮太久。煮鲍鱼的时间其实得看怎么煮,还有鲍鱼的大小而定。体型越大的鲍鱼,烹调所用的时间就要越长,因此这些大鲍鱼,要切片低温煮熟后浸一晚上,第二天再煲一天,整个过程至少需要两天。低温慢煮主要是要控制温度,因此只要有厨房专用的温度计,在家里也可以对鲍鱼进行低温慢煮。吃鲍鱼的注意事项:鲍鱼是发物,有癣疾症状的人不能吃发物。吃鲍鱼时会产生较大的热量,发烧、喉咙痛的人不宜吃鲍鱼,会加剧病情。一岁宝宝脾胃功能较弱,鲍鱼这种富含高量蛋白质的补品不适合宝宝吃,宝宝吃了会加重肠胃负担,不仅不能吸收还会消化不良,导致便秘。
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