生鱼煲什么汤对伤口最好
西洋菜生鱼汤对伤口最好。 这是一款清润去热毒、生肌愈合的良汤,但鱼刺多,可作煲汤装生鱼煲,或饮前挑净鱼刺。
做法:
1、准备原料,西洋菜九百克,生鱼一大条,瘦猪肉三百二十克,陈皮一小块,清水十三碗,姜二片,盐半茶匙。
2、西洋菜摘段,洗净陈皮浸软。
3、生鱼清除内脏,去鳞,洗净,煎黄备用清水与陈皮烧滚。
4、下生鱼、瘦肉和西洋菜,烧滚后再用文火煲约二小时,用盐调味。
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