生玉米怎么做松仁玉米
1、将辣椒切成小丁,香葱切成末;
2、将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟,捞出沥干;
3、用中火将炒锅烧至温热,放入松仁干炒,至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒,避免颜色不均匀;
4、将炒好的松仁盛出,平铺在大盘中晾凉;
5、炒锅中倒入油,用中火烧热,先把香葱煸出香味,再依次放入玉米粒、辣椒丁和松仁煸炒2分钟,调入精盐和白糖;
6、盖上锅盖稍煮,若觉得菜太干,可以沿锅边加少量水,最后撒上味精炒匀即可。松仁玉米制作完成。
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