关于肯德基的炸鸡秘方
制作步骤:
1、将鸡腿洗净,用牙签在鸡腿上扎上小眼;
2、加入盐、酱油、蚝油、姜、蒜末等调味料腌制12小时以上;
3、将腌好的鸡腿裹上一层面粉;
4、再将鸡腿放到鸡蛋液中翻滚;
5、然后再裹上一层面包糠;
6、锅中加入适量的植物油,油热后将鸡腿放入锅中小火煎炸至熟即可;
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