芒鱼或芒鱼腩怎么做求步骤
香葱芒鱼
做法:
1、芒鱼,香葱。
2、芒鱼洗净斩块,加入盐、姜片、酒,腌一下,香葱切段。
3、锅烧热先用姜擦一遍后放入油,放入芒鱼。
4、鱼煎至两面微黄。
5、放少许水、酒、糖、生抽,焖一下。
6、放入葱段炒匀出锅装盘。
辣姜芒鱼腩
做法:
1、芒鱼腩一斤,辣姜(其他姜也可以),白兰地,胡椒粉,油,盐,糖,蚝油,李锦记蒸鱼豉油,老抽,大葱。
2、把芒鱼腩洗干净用糖,盐,胡椒粉,白兰地腌好。姜洗干净,用刀背锤烂。拿一片姜把炒锅擦遍,这样可以防止煎鱼腩的时候粘锅,大葱切段。
3、锅烧热,转小火,锅里放少许油,先把鱼腩有白皮的一面朝锅里摆好(一定要把皮那一面先贴在锅里煎,要不然先煎另外一面鱼腩会卷起来,并流出很多油,口感没有那么好了)煎两分钟再翻面,鱼腩变卷马上盛起放在碗里。
4、把拍好的姜放进锅里炒香,再放芒鱼腩进去炒均匀,放进大葱段,再倒进豉油,蚝油和老抽炒匀即。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
为什么看电影会希望反派赢
因为有一些正派做事也很自私或者做坏事还找个冠冕堂皇的借口,反...油条的做法
先准备好食材将面粉,苏打粉,无铝泡打粉,食盐搅拌一起接着打入...堂弟跟表弟如何区分
堂亲是指自己父亲的兄弟的子女,比如自己大伯三叔的子女称作堂哥...非征期抄税怎么操作
,依次点击报税处理抄报税管理抄税处理菜单或导航图中的抄税处理...hs女装是什么牌子
女装是一个国产女装品牌,红袖旗下的品牌,年创立。女装是的缩写...广州银行信用卡取现怎么还款
第三,广州银行信用卡提供的分期业务也只有单笔消费分期和账单分...鱼血弄在衣服上怎么办
鱼血弄在衣服上后建议找点漂 * ,开始的时候不要用浸泡的方法浸...涨停板出货法
涨停板出货法是指在涨停板上出货。接近于先吃后吐法,其标志是在...路虎揽运和揽胜有什么区别
从外观上看尺寸上揽运整体要比揽胜小一号,长度和宽度都比揽胜要...河北农业大学计算机专业怎么样
河北农业大学计算机专业教学设备资金投入较大,教学质量较高,年...江澄的金丹怎么恢复的
江澄在魏无羡去帮师姐买药的时候被温氏的人给抓走了,等魏无羡找...99年高考满分是多少
年高考满分是分,文理综合选择题与非选择题的比例为,文科理科综...文言文大同在语言表达上有何特点
大同在语言上的表达特点全文多用短句,语言简洁精练,概括力强,...地板泡水了如何处理
如果是浸水面积小或者在边缘的话,那么可以用干抹布贴在地板起鼓...郑州哪有浪琴手表专卖店
浪琴丹尼斯百货店,地址是河南省郑州市金水区人民路街道号丹尼斯...