墨鱼仔怎么煮粥
一、材料:墨鱼仔200克、米150克、瘦肉150克、油适量、盐适量、生粉10克、芹菜100克、胡椒粉适量。
二、做法:
1、准备好材料,瘦肉切片;
2、放入油、生粉、盐,拌匀;
3、墨鱼仔切成条,芹菜切碎;
4、米洗净后放入沙锅,然后加入适量的水,用大火煮;
5、水开后转中火煮,煮至米裂开。米煮到8成熟的程度;
6、加入少量的油,然后用筷子夹入肉片,煮一分钟左右,再用筷子把肉片划散开;
7、.然后放入墨鱼仔,煮5分钟;
8、放入盐调味,再放点胡椒粉调味,最后放入芹菜,关火。
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