嘉鱼有什么特产
1、嘉鱼鱼圆,嘉鱼鱼圆因色泽洁白,口感细腻,鲜香滑嫩,深受顾客喜爱, 小小的鱼圆已成为嘉鱼的一道传统特色食品。
2、嘉鱼莲藕,嘉鱼莲藕水乡嘉鱼素有莲藕之乡的美名,生产上栽培历史悠久,自古以来就有莲藕生产的优势,旧时荒年老百姓以藕代粮充饥,现今又为宴席上的美味佳肴。
3、嘉鱼麻糖,其主要原料是以优质纯黑白芝麻仁、糯米、蔗糖,经过十几道工序精制成1毫米厚的薄片,形状呈半圆形梳子状,颜色呈乳白或黑色,芝麻均匀的分布在蔗糖中。
4、嘉鱼藕夹子,上年纪的老年人则戏称藕夹子为银洋钱,是因为藕夹子外形圆中有孔,出锅的藕夹子色泽金黄,吃起来咸淡适中油而不腻、酥脆可口藕香浓郁。
5、嘉鱼牌洲鱼丸,由鲜鱼、猪油、蛋清、虾米、葱、姜做成, 味道鲜嫩清香,是赤壁人民和各地来宾最喜爱的上等佳肴,色香味俱。
6、嘉鱼麻花,嘉鱼麻花历史悠久,享誉海内外,典型代表是陆溪麻花和西湖麻花,口味有咸味和甜味两种。
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