鲍鱼怎么做更简单又好吃
1、食材:鲍鱼8只,盐适量,白砂糖3克,水淀粉20毫克,香油3毫升,啤酒100毫升,生抽10毫升,蚝油12毫升,蒜末30克,姜末30克,葱末20克。
2、将鲍鱼清洗干净后,改刀漂亮。
3、放入油,葱姜蒜末进行翻炒煸香。
4、加入盐,白砂糖,蚝油,生抽后继续翻炒。
5、将鲍鱼放进锅内一起翻炒。
6、加入啤酒,煮入味后,用筷子夹出鲍鱼,摆盘。
7、继续将底料翻炒,加入水淀粉和香油。
8、将底料盖浇到摆好的鲍鱼肉上面。
9、最后完成了这道香喷喷的鲍鱼菜。
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