钓鱼用大米如何发酵
甜酒酿半斤、玉米碴半斤、小麦半斤、(小麦放在高压锅内煮至开花,玉米碴同时也放入高压锅内蒸熟),麸皮半斤、干酵母半包、另加了半斤花生麸半斤(加花生麸是为了增加一些粘度)。用干酵母一小时就可发酵好,不过放长点时间可能会好一些。打完窝余下的除留一些补窝用以外,其余的就用来抛海杆,感觉还不错,味道好极了,另外如有氨基酸就更好了。
曲酒一斤(山奈和茴香多放,草扣、桂皮、香叶、丁香、桔皮)泡10斤小米,酒要泡的时间长一点,泡好后在泡米,一般酒泡15天,在泡小米15天就可以用了,时间越长越好。
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