带鱼太长怎么放冰箱
带鱼刺儿少,鱼鳞特别容易处理,而且营养丰富,鱼肉细嫩鲜美,是一道经常会出现在老百姓餐桌上的美食。现在,为了杜绝过度捕捞,都有休渔期,所以有的时候可能买不到新鲜的。遇到体型大的,可能就无法直接放入冰箱,下面提供处理方法,希望能够帮助到大家。
若买的是冻鱼,我们可以用菜刀或者大剪刀将其分段,然后收集到一个袋子里,再放入冰箱保存。
要是新鲜的带鱼,它们身体柔软,用手轻轻折弯到合适的长度后就可以放入冰箱存储。
如果短时间内就会食用,可以将带鱼去除内脏后清洗干净,之后切成段,用盐拌均匀后控干水分,装袋入冰箱储存,这样,鱼肉不仅能充分入味,烹饪时还可以省去很多时间。
一般来说,家里的冰箱不能做到速冻,而且温度相对较高,它达不到专业冷库的冷藏效果,所以,建议还是尽快食用,这样能够保证鱼肉的口感,也对身体更加健康。
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