关于卤蛋怎么卤才会入味
鸡蛋放在卤料里时间越长越入味。
可以按照以下步骤操作:
1、在锅里加水,加入花椒,八角,桂皮,煮开,5分钟后关火;
2、在锅里放茶叶,等茶叶泡开;
3、加油,盐,酱,醋,糖等调味料;
4、放入生鸡蛋煮,煮熟后,磕破蛋壳再煮10分钟即可。
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