鲫鱼菠菜可以吃吗
一、原料准备:活鲫鱼8厘米长30条,菠菜100克,嫩白菜心100克,粉丝200克。
二、调料选用:精盐15克,味精6克,白糖8克,香醋50克,葱段25克,姜末50克,料酒15克,胡椒面3克,清汤2000克。
三、制作使用过程:
1、宰杀活鲫鱼,收拾干净,用沸水氽一下,捞出,在冲洗干净,放入火锅内。
2、将菠菜、白菜心洗净,切段,用沸水焯一下。粉丝用开水发好。两菜一粉一起放在火锅内。
3、火锅加
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