鲑鱼蒸蒸多久

根据鲑鱼的大小而定。1斤(0.5公斤)-2斤(1公斤)的鲑鱼需10分钟左右,再大一点的话就可以多蒸5分钟。

鲑鱼是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场鲑鱼涵盖不同的种类,挪威鲑鱼主要为大西洋鲑,芬兰鲑鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟,美国的鲑鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。

鲑鱼的做法:1、香葱洗净切细丝。桂鱼宰杀干净,擦净表面水分。

2、在盘中放入大葱段,上面放桂鱼,再把姜片放在鱼肚里,将盘子放入蒸锅中,用大火蒸制7分钟。

3、将桂鱼中的大葱段和姜片挑出,上面再撒入香葱丝。

4、中火加热锅中的油,待烧至六成热时将蒸鱼豉油放入搅炒至匀,最后淋在蒸好的桂鱼上即可。

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