带鱼怎么做好吃又简单 糖醋带鱼老少咸宜
带鱼去除内脏,把鱼身白色的东西洗干净,然后晾干。
锅里倒入适量的油,开小火慢慢炸,一次是炸不透的,需要炸两次。
全部炸好后,捞起沥油备用。
洗干净锅,不能有一丁点油。然后放入醋,喜欢酸的可以多放。再放入盐、鸡精、 白糖、淀粉(淀粉提前用冷水调好),调好汁,把炸好的鱼下锅翻匀即可。
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