鲅鱼段怎么做好吃
材料:鲅鱼、油、盐、葱、姜、蒜、糖、醋、料酒、花椒、大料、干辣椒、面粉、酱油
步骤:
1、把鲅鱼洗净;
2、把鲅鱼切成段,加入盐、料酒腌制半个小时;
3、准备好葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、大料;
4、腌好的鱼里加入面粉拌匀;
5、锅中放油,把鱼段放进去炸一下;
6、炸好的鱼段放入锅中;
7、加入酱油、糖、醋、少量盐;
8、加入之前准备的炖料,炖15分钟即可。
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