墨鱼干怎么炖汤
材料:
排骨400克、墨鱼干50克、生姜适量、精盐适量、味精适量
做法:
1、排骨洗净砍成块,干墨鱼泡软、去骨,洗净切片,生姜洗净拍松;
2、锅内加水,待水开时放入排骨块、墨鱼片,用中火煮至断生,捞起待用;
3、在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜,注入清水,用小火煲2小时,起锅前加适量精盐和味精。
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