烧鱼之前鱼要放盐腌制吗
鱼在煎之前,可适当放盐腌制,淹约半至一小时,可以达到入味去泥腥的效果。
具体做法如下:
1、鱼宰杀清洗干净,在鱼身上用刀斜着片6刀左右,便于烹制和入味。
2、鱼尾的改用十字刀,便于手拿。用少许盐和料酒。可根据个人口味放青葱叶和姜片。
3、腌一个多小时分钟左右,然后控水,拍上淀粉或是面粉。记得在下锅之前拍粉,这样鱼身上的水份可以粘着粉,不易脱落,防止干粉掉锅里粘锅。
0
纠错
猜你喜欢
为什么iphone会突然关机
这是以下某个系统的一个系统漏洞,升级一下版本就可以解决,方法...兴化市属于哪个省份
兴化市,江苏省辖县级市,由泰州市代管。位于江苏省中部长江三角...书虱每个人家里都有吗
书虱的为害通常是可以看得见的,主要在高湿度的有霉菌污染的日用...农行卡怎么区分是哪个省的
区分方法如下通过农行卡号看发卡归属省份,每张农行卡的开头是或...晋平公问于师旷曰全文翻译
原文晋平公问于师旷曰吾年七十欲学,恐已暮矣师旷曰,何不炳烛乎...定编定员的基本概念是什么
定编定员采取一定的程序和科学的方法,合理地确定组织机构的设置...快字在前的成语
这类成语很多,例如快步流星形容步子跨得大,走得快。快刀斩乱麻...姐姐怎么画
先画人物发型轮廓,画出脸部线条与五官,往下画出她的身体衣服以...落花有意流水无情的意思
落花有意,流水无情的意思是一方对另一方青睐有加,而另一方却没...丢件除了退款可以索要赔偿吗
一般情况下,买家在网上购物时,出现了丢件的情况,可以申请全额...凉拌虾皮的做法窍门
虾皮,青线椒个,香菜根,葱白段,生抽勺,米醋勺,蚝油勺,香油...晚上可以烧香吗
晚上是可以烧香的。因为时间都是错觉,时间也是空性。只要想敬香...海参怎样泡发
将海参表面浮尘清洗干净,放入干净的容器内,加入纯净水或者矿泉...起个大早赶个晚集是什么意思
很早就做好了准备,却没有充分发挥出来,所以错过了本来应该可以...兴业银行信用卡怎么挂失
兴业银行信用卡的挂失方法为关注微信公众号兴业银行信用卡,然后...