墨鱼怎么清洗
1、先将墨鱼泡水一会,清洗墨鱼的整个表面,再用手搓洗触须。
2、在水中抓住整个触须,另一个手抓头部,将整个内脏从头部拔出来,并将内脏和触须分开。不要将墨胆弄破。
3、在水中挖出眼睛,可以避免墨汁污染到其他地方。剥掉牙齿等不吃的部分。
4、把头部的外皮剥干净,在背部沿中线划一刀,取出骨板。
5、再将可以食用的头部、触须放到另一盆清水清洗,清洗完毕,就可以切割了。
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