甲鱼放什么材料煲汤
放的材料有:甲鱼、火腿、香菇(干的,比较香)、姜、蒜、葱、绍酒、盐、味精等。甲鱼又称鳖或团鱼,是一种卵生两栖爬行动物,其头象龟,但背甲没有乌龟般的条纹,边缘呈柔软状裙边,颜色墨绿。
甲鱼肉味鲜美,富含蛋白质每百克肉蛋白质高达16.5克,脂肪含量较高同时富含钙、磷、铁等多种元素,营养价值很高,是滋补珍品,但切忌过量食用。
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