雪鱼炖豆腐怎么做好吃
1、豆腐切方块,鳕鱼收拾干净切块,葱姜蒜撒鱼块上,加盐,料酒,胡椒粉,拌匀,油烧热后放入鱼块,小火煎黄关火。
2、另取锅加凉水,放入豆腐开大火,炖15分钟,把鳕鱼块倒进豆腐锅里,再炖20分钟,切香葱末,香菜末,加少许盐,香油,撒入香葱,香菜关火,
3、煎至鱼块微黄后放入姜片炒香即可。
4、汤汁乳白,鱼肉软嫩,一道美味的雪鱼炖豆腐就诞生啦!
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