鱿鱼要怎么切才能卷起来呢
应该横切或者纵切,爆炒后即可卷起来。
方法:
取干净的鱿鱼;用水把鱿鱼泡发;洗干净,备用;用刀横切,约3厘米一刀,不能切断,只能划过;用刀纵切,约3厘米一刀,不能切断,只能划过;下锅,爆炒后,鱿鱼自然就卷起来了。
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