烤鱼配菜有那些
1、白萝卜泥和柠檬一起吃,因为白萝卜中含有多种酶,不但能分解食物中的淀粉、脂肪,还可以分解致癌作用很强的亚硝胺,消除亚硝胺的致癌作用,另外,萝卜和柠檬都含有大量的维生素C,不但能使一餐中的营养素更加均衡,还有预防癌症的作用;
2、烤鱼的热量较高,而萝卜热量少,还富含膳食纤维,吃后可促进胃肠蠕动,并且易产生饱腹感,因此,吃烤鱼时多吃点萝卜泥,能避免摄入过多的热量,有助于减肥;
3、烤鱼,是一道菜品,制作原料主要有鱼、蘑菇、番茄等,它是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法,这种烹调方式实现了“一烤二炖”,一种发源于重庆巫溪县,而发扬于万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
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