鱿鱼炒乌冬做法大全
1、准备好食材,面我用了4袋哈。
2、鱿鱼洗净用料酒、酱油、姜末腌15分钟。
3、乌冬面过水打散。
4、青椒、洋葱切丝。
5、热锅放油,放入花椒、干辣椒、葱花、蒜片、姜末。
6、炒香后放入洋葱丝。
7、简单翻炒后放入鱿鱼(连同腌料)。
8、炒至变色后放入乌冬面。
9、调入老抽翻炒,均匀上色后放入青椒丝,如果中间面比较黏,放少许水,最后调入盐、糖、醋即可。
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