煮鱼放什么佐料可以有效去腥
1、葱。葱作为做鱼时的佐料,不论是清蒸还是红烧,都可以很好地去腥味,还能加入葱香味。
2、大蒜。大蒜不仅能让鱼有蒜香,还有消毒作用。
3、生姜。在烧鱼时放入少量生姜,也可以去腥味。
4、醋。烧鱼时放些醋,可以很好地去腥,还能让鱼有醋香味。
5、白糖。糖能去腥味,放少量的白糖除了可以去腥味,还可以提鲜。
6、干辣椒。原理是以辣味盖住腥味。
7、料酒或者是白酒,酒一向都是去腥的好佐料。
8、紫苏。除了可以去鱼腥,还能去其
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