黑鱼能红烧吗
1、黑鱼可以红烧。
2、红烧黑鱼属于家常菜谱,主要原料是黑鱼;工艺是煎,制作简单。
3、黑鱼别名鳢鱼、乌鱼、鲴鱼、活头等,为鳢科动物乌鳢的肉或全体。我国本部分地区的河流、湖沼中均有分布。
4、黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。
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