1、咸鱼浸泡于清水中,让其吸及水份,将部分的盐散出。这是咸鱼干,所以最好浸它个1小时才会发软。
2、将发软的咸鱼清洗掉外表的浮尘及多余的鱼鳞,鱼内部也要剖开清洗。特别是里面有发黑的一定要去掉。
3、将清洗干将的咸鱼切成小段(整条也行),备用。
4、先将五花肉淖水去味清洗干净后,将其置于急冻柜中急冻,令其变硬。
5、将急冻变硬的五花肉,用刀切成薄片。变硬的五花肉可以切得很薄哦。
6、姜,去皮切丝。备用。
7、在摆好咸鱼的盘上,铺上五花肉,再摆上姜丝,咸鱼底部也要摆上姜丝。
8、没有专门的蒸具,就用锅来蒸吧。锅里放上适量的水,加上支撑。先将锅烧开开,再将咸鱼五花肉放入,盖盖开蒸。一般蒸30分钟就可以了,想要更入味可以蒸它1小时。其间不要加任何带盐的调料了。可适当加点蒸鱼酱油,提下鲜。
0
纠错
猜你喜欢
离婚协议打借条有效吗
欠条或者借条只要是真实意思表示,并且不违反法律法规的强制性规...格林童话讲的主要内容是什么
格林童话讲的主要内容是颂扬勤劳和诚实,鄙弃懒惰和自私,鼓励对...王者荣耀队长怎么退出小队
王者荣耀队长是不可以退出小队的。队员可以自己选择退出小队。进...羽丝绒是什么材质的东西
超细化学纤维。羽丝绒是一种超细化学纤维,这种纤维本身就很是柔...龙吸水是什么意思
含义发生于直展云系底部和下垫面之间的直立空管状旋转气流,是一...壁纸选购技巧有哪些 碎花壁纸品牌推荐
随着生活水平的提高,人们越来越注重自己的生活和居住环境。精美...麂皮洗车布怎么清洗
第一次使用前,必须在清水中浸泡分钟,稍加揉搓,拧干使用使用后...四氯化碳是共价化合物吗
四氯化碳是碳原子和氯原子之间通过共用电子对形成共价键,然后得...海南有什么好的咖啡品牌
力神咖啡中国第一家速溶咖啡生产企业,经过二十多年的艰苦磨砺,...h264硬解码是什么意思
是当前比较流行的高清视频编码解码规范,可以有效压缩视频体积,...带就的成语有哪些
半推半就按部就班行将就木将计就计避重就轻就事论事另谋高就就地...三国系列游戏哪个最好玩
三国系列游戏吞食天地最好玩。吞食天地是年发布的一款游戏,与街...富贵竹怎么养才能更旺盛
勤换水。富贵竹怎么水养才旺盛,为了保证富贵竹的生长,勤换水是...体验一下飞升的感觉是谁说的
在王者荣耀中,体验一下飞升的感觉是谁说的很多玩家都听过这句台...人民头上的三座大山指什么
人民头上的三座大山主要指的是帝国主义封建主义官僚资本主义。帝...