鲶鱼怎么做好吃又简单
1、葱、姜、蒜切好备用。
2、鲶鱼切小块放碗中,放调料抓拌均匀。
3、腌制30分钟后放淀粉,再次抓拌均匀。
4、锅中放油。
5、爆香蒜片,放鲶鱼翻炒5分钟。
6、放火锅底料涂匀。
7、倒入300克水,加盖炖煮5分钟。
8、出锅装盘撒上辣椒粉即可食用。
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