鲈鱼花刀清蒸几分钟
12分钟左右。蒸鲈鱼的时间不宜过久,太久鱼肉就会因肉质变老而口感发柴,不好吃。一般1斤重的鲈鱼,水开之后蒸12分钟左右最佳。注意蒸的时间不宜太短了,不然吃的时候鱼肉会粘在鱼刺上面扒不下来,而且也不能完全杀灭细菌和寄生虫,不利于健康。
拓展资料:鲈鱼,又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等,俗称鲈鲛,与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为中国四大淡水名鱼。我国的鲈鱼品种以松江鲈为主,又名四腮鲈鱼,也称虎头鱼。
鲈鱼,体长侧扁,下颌长于上颌,肉坚实呈蒜瓣状,鱼鳔可制鱼肚,常清蒸食用。
鲈鱼肉质洁白肥嫩,细刺少、无腥味,味极鲜美,富含丰富的蛋白质和维生素,可入药,是一种极其珍贵的补品。
一般体长30-40cm,体重400-1000g,已成为名贵经济鱼类之一,也是发展海水养殖的品种。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
红十字标志
红十字红新月和红水晶都是保护性标志。它们代表着国际法赋予武装...去瑞士旅游要带些什么
去瑞士旅游需要准备的东西主要有多备几张个人的大头照和护照签证...大额信用卡代办靠谱吗
大额信用卡代办并不靠谱,一般来说信用卡必须由本人来申请,由他...情侣怎么处理好关系
首先,要学会适当保持距离,都说距离产生美,聪明的情侣会适当给...粉底液的功效和作用
粉底液用于细致毛孔均匀肤色提亮肤色,它在表面形成平滑的覆盖层...橄榄球属于什么几何体
橄榄球,球类运动的一种,盛行于英国美国加拿大澳大利亚新西兰日...血檀手串怎么盘玩
在盘玩血檀手串的时候,首先要用软布搓掉上面的脏物,大概清理三...文化滥觞是什么意思
文化的起源和发端。出自郭沫若今昔集论古代文学中国文化大抵滥觞...欢乐颂中小受是什么意思
欢乐颂中小受指男同性恋中的被动方,说的委婉一点也就是偏重女性...风管穿墙防火封堵规范
风管预留孔洞由结构施工单位负责,机电施工方提供预留孔洞图并监...田园素炒
美食主料樱桃番茄胡萝卜根西芹美食调料精制油适量盐适量美食做法...借款人提供假房产证借款怎么处理
借款人提供假的房产证骗取借款,拒不偿还的,可认定是主观上具有...火锅锅具哪种好
比较好的火锅锅具,它的锅身一般都会比其他锅具要厚一点。所用的...一级造价师分为哪几个专业
一级造价师是一个非常具有吸引力的职业。它提供了广泛的就业前景...苯与溴苯怎样分离
苯与溴苯加蒸馏水后振荡静置后分离,溴苯是有机化合物,无色油状...