黑鱼怎么做成烤鱼
食材用料:黑鱼、土豆、黄瓜、豆皮、金针菇、芹菜、洋葱、辣椒、花椒、豆瓣酱、蒜头、生姜、葱、料酒。
烤鱼的做法:
把鱼清理干净后,放入生姜、辣椒、料酒、盐,腌制2小时;将鱼烤制25分钟;土豆、黄瓜、豆皮、金针菇、芹菜、洋葱,洗净切条;土豆、黄瓜、豆皮、金针菇、芹菜、洋葱用豆瓣酱和调料烧至8成熟;将土豆、黄瓜、豆皮、金针菇、芹菜、洋葱铺在烤好的鱼上;将热油淋在上面即可。
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