蒸鱼怎么做
1、将鱼去鳞和内脏,冲洗干净后在鱼身上划上几刀;
2、然后在鱼身上抹上胡椒粉,盐,料酒,抹匀后腌15分钟;
3、鱼放入盘中,表面和肚子中放入姜丝,然后加入生抽,糖,料酒,铺上橄榄菜和红椒;
4、然后用微波保鲜膜封好,扎上一个小洞后放入微波炉中,高火5分钟;
5、蒸熟后打开,铺上葱绿,浇上一勺冒烟的热油即可。
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