花玉米能吃吗
目前市场上出售的花玉米大多是杂交品种,不是转基因玉米,可以放心食用。花玉米营养成分比普通玉米高,宜于鲜食和加工。
品种主要有:
1.印度爆裂玉米。该品种采用系统杂交方法选育而成。株高160厘米,穗长15厘米左右,籽粒红色,光彩鲜丽,穗型整齐美观,品质一流,爆花率极高,亩产300公斤。
2.巴西五彩玉米。该品种又叫“变色玉米”,是从巴西单穗引进系统选育而成的新型粘玉米。最大特点是自然分色,种时种籽为黑红色,待青玉米成熟后即变成黑、白、黄等颜色相间美丽多彩的玉米,让人既惊奇又喜爱,食用香粘可口,风味独特。
3.泰国花仙子玉米。该品种是从泰国引入的集色、香、味、营养于一身的新型特种玉米。全生育期105天,鲜食85天,玉米颜色红黄相间,整齐有序,既有艺术观赏、又有食用价值,俗称“八里香”,市场堪称一绝,既可鲜食,又可速冻保鲜和加工。
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