黄油小熊饼干如何做
1、食材:黄油110g,糖粉35g,白砂糖25g,鸡蛋1个,低筋面粉200g。
2、将白砂糖35克放入搅拌机中打成糖粉备用。
3、将黄油软化至室温状态,放入干净的盆中,用打蛋器打发。中间加入糖粉,砂糖,继续打发,然后分多次加入蛋液,这样的目的是要让蛋液与黄油完全融合。当黄油打的非常顺滑的时候就可以了。
4、在打发的黄油里筛入低筋粉。
5、将面粉与打发的黄油充分混合。
6、将混合好的面团,一个个的装入小熊的模具里,放入垫了吸油纸的烤盘里。
7、烤箱170度预热5分钟,烤盘放入,烤箱中层上下火170度,烤15分钟就好了。
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