牛油果怎么炒
牛油果去核挖出果肉,香蕉剥皮切块,接着牛油果、香蕉、鸡蛋加入料理机打成泥。取出果泥加入牛奶,筛入面粉和泡打粉,拌匀。然后面糊放入不粘锅烙两分钟,最后根据个人喜好加入配料即可。
所需食材:牛油果1个,香蕉1根,鸡蛋1个,牛奶200ml,面粉150克,泡打粉2克
做法:
1、牛油果切开去核,用勺子挖出果肉。吃牛油果也是有讲究的,一定是要用刀切开后去核,去核的牛油果再用刀纵横切成小块,最后用勺子挖出果肉,这个过程才是吃牛油果的最佳打开方式。
2、香蕉剥皮,切成小块。
3、将牛油果果肉和香蕉块放入料理机中,再打入一个鸡蛋。
4、启动机器,打成泥状。
5、取出果泥,加入牛奶,搅匀。
6、筛入面粉和泡打粉,拌匀。此时面糊的状态是用勺子舀起滴下之后,纹路不会很快消失。如果有面疙瘩出现,可以先静置一会儿再操作就可以了。
7、不粘锅小火烧热,舀一勺面糊,用铲子刮平。
8、全程小火,面糊表面不湿润了就可以翻面,再烙一两分钟即可。
9、摊好的松饼一层层摞起来,根据个人喜好来添加配料装饰。
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