酱油鸡怎么腌制晒几天
酱油鸡的做法:
1、先把鸡洗净,控水,把生抽,老抽,盐和砂糖混合调匀,把调料抹匀整只鸡,腌制2小时以上,腌制过程中要把鸡翻面;
2、腌制鸡的过程中准备香葱,姜片,大蒜备用;
3、炒锅加热,放入少许油,油热后放入姜片,蒜片和香葱等料;
4、炒出香味,倒入腌鸡的酱料,稍加翻炒;
5、将炒好的酱料倒入电饭锅,把鸡放入锅中,盖上盖子,按下煮饭键,中途可为鸡翻身使其均匀上色;
6、等电饭煲自动煮熟,出锅即可。
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