所有的电压力锅都能无水炖鸡吗
一般的电压力锅只要有无水炖的功能都能够无水炖鸡。
无水炖鸡方法如下:
将仔鸡摘净毛尖,剁成3厘米左右的块,热水焯一下去血沫,冲凉备用;葱姜切片,辣椒切丁,将老抽、生抽、料酒、红尖椒、葱姜等调料放入鸡块中,搅拌均匀,腌制30分钟;用不锈刚内胆,将腌好的鸡块均匀码放入锅中,连同腌料汁一进倒入;盖好锅盖,按肉鸡功能键,按鸡的老嫩程度保压约25分钟即可。
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