小油菜是上海青吗
小油菜又称帚种、赤种,是油菜的一种,而上海青又名上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、汤匙菜、花瓶菜,是上海一带的最常见的小白菜品种,上海青是一种小白菜,叶少茎多,菜茎白白的像葫芦瓢,因此,上海青也被叫做瓢儿白,所以小油菜并不是上海青。
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