婴幼儿所必须的营养素包括几种
婴幼儿所必须的营养素包括:
1、蛋白质:它是构成人体细胞和组织的基本成分,主要来源为肉、蛋、鱼、豆类及各种谷物类。
2、脂肪:它的作用是提供热量,调节体温,保护神经及体内器官,促进维生素吸收,主要来源于动植物油、乳类、蛋黄、肉类和鱼类。
3、碳水化合物:它是提供人体活动和生长发育所需热能的主要来源,食物中的谷类、豆类、食糖、蔬菜、水果都可提供碳水化合物。
4、矿物质:其中钙是宝宝骨骼和牙齿生长的主要原料,铁是人体造血的主要原料,锌可以增进食欲,促进宝宝生长发育。碘也是宝宝生长发育必需的一种非常重要的营养素,它与宝宝智能发展和体格发育密切相关。
5、维生素:作用是维持正常的生理功能和生长发育。其中最为重要的是维生素a、b1、b2、c、d,主要来源是蔬菜、水果、肉、蛋、豆、奶及粗粮。
6、水:是人体最主要的成分之一,维持体内新陈代谢和体温调节等,这一阶段的宝宝每日每千克体重应补充水分125-150毫升。
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