没有料酒怎么做盐水虾
主料:鲜活虾;
辅料:葱姜、八角、桂皮、花椒;
调料:盐、冰块。
步骤:
鲜虾备用、配料备用;配料入锅,加入适量的水;放入盐,煮到盐融化。煮好后放入冰箱冷冻 ;鲜虾洗干净。从虾的头尾连接处除去虾线;处理好所有的虾,将锅上的水烧开,大火放入虾搅拌,沸腾之后关火;倒入冰箱冷冻的汤汁,放入大碗内,加入冰块;虾捞出来放入事先冷冻好的汤汁中,覆盖冰块,入冰箱冷藏十分钟;取出冷藏好的虾,摆盘即可。
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