酱油和牛奶放在一起会结块吗
解释:
酸性的物质和牛奶都会结块,酱油都是微酸性的物质,因此会结块。
牛奶结块的其他原因:
1、酸奶由于倒置或倾斜,顶部内表面会粘一个酸奶层,长时间放置,粘附层水分减少,导致酸奶层掉入酸奶中,导致结块,这种情况可能在运输和搬运中发生;
2、纯奶对温度要求很严格,在产出过程中有稍微的温度波动,会导致纯奶变质,会现发酸、结块、发苦,沸腾后呈豆腐脑状。
介绍 :
牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”。牛奶是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家,牛奶也分有不同的等级。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
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