蚝油柠香煎焖鸡翅
1、原料准备:鸡翅500g,柠檬1个,料酒适量,蚝油2勺,蜂蜜适量,油1勺;
2、鸡翅洗净,用清水泡至1小时;
3、沥干水后,将每个鸡翅上划上两刀以便入味;
4、鸡翅中加入蚝油 蜂蜜和柠檬片,搅拌均匀腌制20分钟;
5、煎锅刷上少量的油,把腌好的鸡翅码放在煎锅中;
6、把腌制料里的柠檬码放在鸡翅上,煎至两面金黄结痂;
7、倒入剩下的腌料汁和一点水烧开,拿出柠檬片,转小火盖盖子焖至5分钟;
8、焖至汤汁浓缩,再挤上柠檬汁,把鸡翅码放在柠檬片上即可。
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