老友粉的家常做法
1、食材:粉适量,肉末适量,辣椒酱适量,酸笋适量,蒜末适量,豆鼓适量,葱末适量。
2、先干锅稍微炒干下酸笋。
3、再下油,放蒜米,豆豉炒一下。
4、放辣椒酱,炒下。
5、放肉末炒,加入酱油,少量盐和味精。
6、要提前烧好一锅开水,将开水倒入锅内。水开后,放粉。
7、半分钟就可以起锅了。撒上葱花,老友粉完成了。
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